Kaalilaatikko on arkiruoan ikiklassikko, joka maistuu koko perheelle. Mehevä jauheliha-kaaliseos haudutetaan uunissa täydelliseksi. Tarjoa puolukkahillon kanssa!
Valmistusaika: 25 min + 1,5 h paistaminen | Annokset: 5 henkilöä
Ainekset
- 400 g jauhelihaa
- n. 1 kg keräkaalia
- 2 dl puuroriisiä
- 1 sipuli
- 3 rkl siirappia
- 1 rkl meiramia
- 6 dl vettä tai kaalin keitinvettä
- Suolaa ja mustapippuria
- 1 rkl öljyä
Valmistusohje
- Hienonna kaali ja kuullota se öljytilkassa muutama minuutti. Mausta siirapilla, meiramilla ja suolalla.
- Hienonna sipuli ja ruskista jauhelihan kanssa pannussa. Mausta suolalla ja pippurilla.
- Sekoita kaaliseos, kypsennöity jauheliha ja rää riisi. Kaada vuokaan.
- Lisää vesi tai kaalin keitinvesi vuokaan.
- Paista kaalilaatikkoa 200 asteessa noin 1,5 tuntia. Sekoita välissä.
Vinkit
Kaalilaatikko maistuu paremmalta seuraavana päivänä. Tarjoile aina puolukkahillon kera. Voit korvata riisin ohrahelmellä.
Leave a Reply